Cara Gampang Membuat Kue Lapis Sagu Pandan, Lezat

Kue Lapis Sagu Pandan.

Cara Gampang Membuat Kue Lapis Sagu Pandan, Lezat

Sedang mencari ide resep kue lapis sagu pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis sagu pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis sagu pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis sagu pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis sagu pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Sagu Pandan menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Sagu Pandan:

  1. Ambil 300 gr tepung sagu/tapioka.
  2. Siapkan 150 gr terigu.
  3. Ambil 250-350 gr gula pasir (sesuai selera).
  4. Ambil 1000 ml santan kental (me: dari 2 butir kelapa).
  5. Sediakan 200 ml endapan pandan suji.
  6. Gunakan 3 lbr daun pandan simpulkan.
  7. Ambil 1 sdm garam.
  8. Gunakan sckpnya pewarna mknan warna hijau,kl mau warna hijaunya lbh cntk.
  9. Sediakan Note : jika memakai pasta pandan maka takaran santan harus 1200m.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Sagu Pandan:

  1. Siapkan bahan-bahannya mom.
  2. Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih dinginkan.
  3. Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu..tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin..jika masih bergerindil saring lagi ya moms.
  4. Bagi adonan menjadi 2 yg satu berwarna hijau muda dan setengahnya lagi masukkan endapan pandan suji aduk rata jika warna dianggap kurang cantik boleh tambahkan sedikit pewarna makanan yg berwarna hijau tua ya.
  5. Siapkan loyang lalu oles dengan minyak makan (saya memakai loyang loaf ukuran 22*10*7 lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap). kalo ngukus nya pake dandang tutupnya harus dilapisi dengan kain lap yang bersih ya.
  6. Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan lalu potong dengan memakai pisau yang dilapisi plastik…biar ga lengket..
  7. Resep ini bisa dimodifikasi sehingga bisa kalau mau dibikin warna warni ya…tinggal tambahkan vanili atau daun jeruk udah mantap😉.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis sagu pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment