Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Legit Gulung yang Bikin Ngiler

Kue Lapis Legit Gulung.

Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Legit Gulung yang Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep kue lapis legit gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis legit gulung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis legit gulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis legit gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis legit gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Legit Gulung menggunakan 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Legit Gulung:

  1. Ambil 120 gr Margarin (bisa di mix Margarin dan Mentega).
  2. Ambil 60 gr Gula Pasir.
  3. Siapkan 6 butir Kuning Telur.
  4. Sediakan 3 butir Putih Telur.
  5. Gunakan 35 gr Tepung Terigu Protein Sedang.
  6. Siapkan 10 gr Susu Bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt Bumbu Spekuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt Vanili (boleh bubuk atau cair).
  9. Gunakan Olesan (optional).
  10. Gunakan 1 sdm Margarin.
  11. Siapkan 1 sdm SKM.

Cara menyiapkan Kue Lapis Legit Gulung:

  1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut (warna akan menjadi sedikit pucat).
  2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata..
  3. Ditempat terpisah dengan menggunakan stik mixer yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga mengembang..
  4. Masukkan semua bahan dan kocokan putih telur ke adonan kuning telur..
  5. Campur hingga merata..
  6. Siapkan teflon kotak (me: pakai Happy Call). Panaskan dulu bagian tutup dan alasnya..
  7. Siapkan bahan olesan..
  8. Berat adonan utama tadi akan menjadi sekitar 400gr, bagi menjadi 4 bagian (me: saya timbang masing² ±100 gram)..
  9. Tuangkan adonan pertama ke teflon, lalu ratakan keseluruh bagian dengan digoyangkan. (Bisa saja menggunakan sendok, tapi hasilnya akan lebih bagus bila digoyangkan).
  10. Panggang hingga ±4menit. Olesi dengan bahan olesan, gulung, sisihkan..
  11. Masukkan adonan kedua, masak hingga ±4menit, olesi bahan olesan, letakkan hasil yang pertama tadi di atasnya lalu gulung, sisihkan..
  12. Lakukan hingga adonan keempat digulung..
  13. Diamkan sampai uap panas menghilang, bungkus dengan kertas roti, masukka dalam kulkas ±20-30 menit..
  14. Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis legit gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment