Resep Kue Lapis Jagung Anti Gagal

Kue Lapis Jagung.

Resep Kue Lapis Jagung Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis jagung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Jagung menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Jagung:

  1. Gunakan 3 bh jagung manis (sisir).
  2. Gunakan 400 ml air (65 ml santan+air).
  3. Siapkan 150 gram tepung terigu.
  4. Ambil 75 gram tepung tapioka.
  5. Gunakan 100-150 gram gula pasir (sesuai selera).
  6. Ambil 1 sdt garam.
  7. Ambil 50 gr margarine (cairkan).
  8. Sediakan Secukupnya pasta pandan.

Cara membuat Kue Lapis Jagung:

  1. Cuci bersih jagung dan sisir..
  2. Blender jagung dengan santan hingga halus. Lalu saring..
  3. Campur tepung terigu, tapioka, gula, dan garam. Tuang margarine cair. Lalu tuang sedikit demi sedikit jus jagung dan santan..
  4. Aduk hingga rata dan tidak ada tepung yg menggerindil. (tekstur tidak cair juga tidak kental ya, seperti adonan rempeyek) setelah itu saring kembali..
  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan satunya diberi pasta pandan, dan yg satunya lagi tetap dibiarkan original dari warna jagung..
  6. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sudah di olesi minyak goreng. Jika kukusan sudah panas, masukkan adonan secara selang seling ke dalam loyang. Dari hijau, kuning, hijau lagi dan seterusnya sampai adonan habis. (kalo saya setiap lapisan 100 ml) kukus selama 5-7 menit/lapis. Sesuai tingkat ketebalannya ya..
  7. .
  8. Jika sdh di lapisan terakhir, kukus selama kurleb 20 menit. Angkat loyang dan dinginkan dahulu..
  9. Jika sdh dingin, keluarkan dari loyang dan potongĀ² sesuai selera. Jangan lupa pisaunya di lapisi plastik ya biar ga lengket..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment