Resep Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun yang Lezat Sekali

Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun.

Resep Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun yang Lezat Sekali

Sedang mencari ide resep kue lapis pepe tunik / tenun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe tunik / tenun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe tunik / tenun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis pepe tunik / tenun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis pepe tunik / tenun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun memakai 14 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun:

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 260 ml santan kara + 940 ml air.
  3. Gunakan 250 gr gula pasir.
  4. Siapkan 3 helai daun pandan.
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 1/4 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt vanilla essence.
  8. Sediakan Bahan B.
  9. Gunakan 250 gr tepung tapioka.
  10. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  11. Gunakan 2 sdm susu bubuk.
  12. Ambil Bahan Tambahan.
  13. Ambil 2 sdm tepung terigu (untuk adonan motif).
  14. Sediakan Secukupnya minyak untuk olesan.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun:

  1. Masukkan semua bahan A yaitu gula, garam, campuran santan dan air, vanilla essence.
  2. Masukkan daun jeruk dan daun pandan agar wangi.
  3. Aduk terus pelan-pelan sampai santan matang. Matikan api.
  4. Pindahkan ke wadah plastik agar lebih cepat dingin. Sisihkan daun jeruk dan pandan.
  5. Masukkan bahan B yaitu tepung terigu dan tapioka. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
  6. Bagi adonan menjadi 4 warna atau sesuai selera.
  7. Untuk pewarna motif masukkan masing2 1 sdm tepung terigu dan masukkan kedalam botol atau piping bag.
  8. Olesi cetakan dengan minyak, jika ingin lebih mudah mengeluarkannya bisa dialasi dengan plastik tahan panas.
  9. Masukkan lapisan merah – putih – merah – putih. Masing2 lapisan dimasak selama 4 menit (karena adonan sedikit), idealnya dikukus selama 5-7 menit.
  10. Masukkan adonan motif yang pertama, warna biru mentok loyang dan warna orange ditengah. (Pada motif pertama, adonan lupa dikasih terigu jadi cair banget). Kukus selama 4 menit.
  11. Masukkan adonan putih kukus selama 4 menit, kemudian masukkan adonan biru dan orange agak kekiri dari motif sebelumnya. Kukus selama 4 menit. Masukkan adonan putih lagi dan kukus selama 4 menit. Lakukan sampai adonan orange mentok ke loyang kiri.
  12. Kukus lapisan putih. Masukkan adonan biru dan orange agak kekanan dari adonan sebelumnya. Lakukan seperti tahap sebelumnya hingga adonan biru mentok ke loyang kanan.
  13. Tuang lapisan putih-merah-putih merah. Lapisan terakhir dikukus selama 15 menit.
  14. Diamkan diloyang sampai adonan benar-benar dingin, setelah itu baru bisa dipotong dengan pisau yang dilapisi plastik atau spatula..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Pepe Tunik / Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Comment