Resep Kue Lapis India Anti Gagal

Kue Lapis India.

Resep Kue Lapis India Anti Gagal

Sedang mencari ide resep kue lapis india yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis india yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis india, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis india enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis india yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis India memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lapis India:

  1. Sediakan 200 gr gula merah.
  2. Sediakan 200 ml air.
  3. Siapkan 4 lembar daun pandan.
  4. Ambil 400 ml santan kekentalan sedang.
  5. Gunakan 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 4 btr telur.
  7. Sediakan 1 bungkus tepung hunkwe (95 gr).
  8. Gunakan 1/2 kaleng kental manis.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis India:

  1. Hangatkan santan, garam dan daun pandan, angkat dinginkan..
  2. Campur tepung hunkwe dan kental manis, aduk rata sisihkan. Kocok lepas telur, tambahkan campuran tepung hunkwe, kental manis dan santan serta gula merah Aduk rata., lalu saring.
  3. Masukan loyang dalam kukusan, biarkan panas. Jangan lupa loyang di olesi minyak sisi loyang dan alasi loyang dengan kertas minyak Sebelumnya panaskan kukusan lebih dahulu..
  4. Tuang 1 sendok sayur besar (sy 100 ml) adonan masak selama 5 menit, dan permukaan kue akan terlihat bergelombang. Tuang lagi adonan dari sisi loyang, lalu masak selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit lagi..
  5. Tips : 1. Mengukus kue ini harus dengan api besar agar menghasilkan gelombang pada kue. 2. Setiap akan menuang adonan, harus di aduk agar tepung tidak mengendap. 3. Pastikan air dalam kukusan cukup untuk mengukus sampai kue matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis india yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment