Resep Kue Lapis Pelangi Anti Gagal

Kue Lapis Pelangi.

Resep Kue Lapis Pelangi Anti Gagal

Sedang mencari ide resep kue lapis pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lapis pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Pelangi menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lapis Pelangi:

  1. Sediakan 500 gr Tepung Tapioka.
  2. Gunakan 250 gr Tepung Beras.
  3. Sediakan 1600 ml Santan.
  4. Ambil 500 gr Gula Pasir.
  5. Ambil 1/2 sdt Vanili Bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt Garam.
  7. Gunakan 2 Lembar Daun Pandan.
  8. Gunakan Pewarna Makanan (sesuai selera).
  9. Siapkan Pewarna makanan putih (jgn diskip spy warna putihnya kelihatan).

Cara membuat Kue Lapis Pelangi:

  1. Siapkan panci, masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, rebus hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga santan dingin baru digunakan..
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk dan santan yg telah dingin, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada bahan yg bergerindil. Saring adonan supaya lebih halus..
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian sebanyak 1100ml, satu bagian lagi sebanyak 1200ml..
  4. Yg satu bagian 1100ml biarkan putih dan beri pewarna makanan putih, yg satu bagian 1200ml dibagi lagi menjadi 6 bagian @200ml dan masing² diberi pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, orens dan pink).
  5. Siapakan loyang ukuran 20×20 yg sudah dioles minyak tipis². Tuang adonan ungu sebanyak 100ml. Kukus selama 5 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu). Setelah 5 menit, tuang adonan putih sebanyak 100ml, kukus lagi selama 5 menit, tuang lagi adonan ungu. Begitu seterusnya, tuang dengan diselang seling hingga adonan habis dan warna terakhir warna pink (susunan sesuai selera)..
  6. Terakhir, kukus selama 25 menit agar kuenya tanek dan tidak gampang basi..
  7. Setelah matang, biarkan kue hingga dingin baru dilepas dari loyang dan dipotong²..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment