Resep Kue Lapis Pelangi, Enak

Kue Lapis Pelangi.

Resep Kue Lapis Pelangi, Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lapis pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pelangi menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis Pelangi:

  1. Siapkan 300 gr Tepung Kanji/Tapioka.
  2. Sediakan 150 gr Tepung Terigu.
  3. Siapkan 325 gr Gula Pasir.
  4. Ambil 1200 ml Santan.
  5. Siapkan 2 lembar Daun Pandan.
  6. Siapkan Pewarna makanan (aku pake warna ungu, biru muda, pink dan putih).

Cara membuat Kue Lapis Pelangi:

  1. Masak santan+daun Pandan+gula hingga mendidih dan gula larut sambil diaduk aduk yah biar santannya gak pecah. Matikan api biarkan santan hingga uap panas hilang..
  2. Tuang terigu dan tapioka/kanji kedalam santan aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil kemudian saring..
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna (aku bagi 4 warna, ungu, biru muda, pink dan putih) dengan komposisi warna putih lebih banyak dari yang lainnya..
  4. Panaskan dandang, oles loyang dengan minyak makan,lapisi plastik bawahnya, kemudian oles minyak lagi. Tuang 3 centong sayur adonan ungu ke dalam loyang, kukus kurleb 5 menit, setelah 5 menit ambil adonan warna putih kukus kembali 5 menit, begitu seterusnya hingga adonan ungu habis. Setelah adonan ungu habis lanjut ke adonan biru muda dan pink. Lakukan hal yang sama seperti adonan warna ungu (kukus 5 menitan perlayer). Yang terakhir kukus adonan 20 menit yah….
  5. Setelah matang, keluarkan loyang dr kukusan biarkan hingga benar-benar dingin baru bisa dipotong- potong. Jangan lupa lapisi pisau dengan plastik supaya gak lengket dan gampang motongnya yay…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment