Resep Kue Lapis Tenun yang Menggugah Selera

Kue Lapis Tenun.

Resep Kue Lapis Tenun yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis tenun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tenun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tenun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis tenun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis tenun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Tenun memakai 9 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis Tenun:

  1. Gunakan 2400 ml santan (dari 2 butir kelapa).
  2. Gunakan 500 gr tepung sagu tani.
  3. Gunakan 500 gr tepung terigu.
  4. Ambil 500 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sct vanilli bubuk.
  7. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  8. Ambil Pewarna makanan.
  9. Siapkan Minyak goreng untuk mengoles loyang.

Cara membuat Kue Lapis Tenun:

  1. Rebus santan dengan gula, garam, vanilli dan daun pandan hingga tanak, dinginkan.
  2. Setelah santan dingin, tambahkan, aduk hingga rata jika perlu saring.
  3. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Putih, hijau, kuning, pink dan ungu.
  4. Tuang kedalam botol kecil.
  5. Panaskan dandang, olesi loyang dengan minyak goreng.
  6. Tuang adonan dasar, ratakan lalu kukus selama 7 menit.
  7. Jika sudah tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 5 menit.
  8. Tambah adonan hijau lalu kukus kembali selama 5 menit.
  9. Mulai membuat motif tenun lapis pertama, tuang adonan dengan botol seperti ini lalu kukus selama 5 menit.
  10. Tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 5 menit.
  11. Lapis kedua, posisi garis agak bergeser ke sebelah kanan dari garis lapis pertama. Lakukan hingga lapis ke 5.
  12. Mulai lapis ke 6 garis geser ke sebelah kiri, buat hingga lapisan ke 9.
  13. Setelah lapisan ke 9 tutup adonan dengan adonan warna hijau.
  14. Kukus adonan selama 25 menit,.
  15. Setelah 25 menit, dinginkan ke dalam kulkas selama 5 jam baru keluarkan dari loyang.
  16. Potong kue lapis dengan pisau yang dibungkus dengan plastik.
  17. Dan kue lapis tenun siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis tenun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment