Resep Kue lapis tapioka yang Bisa Manjain Lidah

Kue lapis tapioka.

Resep Kue lapis tapioka yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep kue lapis tapioka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tapioka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis tapioka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis tapioka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis tapioka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lapis tapioka menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lapis tapioka:

  1. Gunakan 125 gr tepung tapioka.
  2. Ambil 125 gr tepung terigu.
  3. Ambil 125 gr gula pasir.
  4. Gunakan 350 ml air.
  5. Siapkan 250 ml santan (130ml santan + air).
  6. Gunakan 1/4 sdt garam.
  7. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk.
  8. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  9. Ambil Secukupnya pewarna.

Langkah-langkah membuat Kue lapis tapioka:

  1. Rebus air,santan,gula pasir,garam,dan daun pandan sampai gula larut,lalu dinginkan..
  2. Masuk kan tepung terigu,tapioka,vanili bubuk dan santan yg sdh di rebus aduk rata jangan ada yg bergerindil,lalu saring..
  3. Bagi adonan per 6 sendok sayur lalu beri warna sesuai selera @ 2 tetes (me : pink,hijau,kuning sm ungu) aduk rata..
  4. Panaskan kukusan lalu kukus adonan per lapis (me : 2 sendok sayur) selama 7 menit,pertama pink,hijau,kuning terakhir ungu.Pastikan sebelum menuang warna berikutnya lapisan sebelum nya sdh set.Jangan lupa tutup kukusan di alasi dengan serbet bersih.Lakukan sampai adonan habis,terakhir kukus selama 25 menit..
  5. Setelah matang dinginkan,potong setelah benar2 dingin dengan pisau yg di alasi plastik biar tdk lengket.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis tapioka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment