Resep Kue Lapis, Menggugah Selera

Kue Lapis.

Resep Kue Lapis, Menggugah Selera

Sedang mencari ide resep kue lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Lapis menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis:

  1. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
  2. Sediakan 110 gr tepung terigu.
  3. Gunakan 50 gr tepung hunkwe.
  4. Sediakan 500 gr gula pasir (sy pakai 450 gr).
  5. Ambil 1200 ml santan dr 2 butir kelapa (sy pakai santan kara 400 ml + air).
  6. Sediakan 1 bks vanilla bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm garam.
  8. Siapkan 2 tetes pewarna makanan pink.
  9. Sediakan 2 tetes pewarna makanan hijau.
  10. Sediakan 1 sdm minyak sayur untuk mengoles loyang.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis:

  1. Masak santan dan gula pasir sampai mendidih, sisihkan dahulu tunggu sampai hangat..
  2. Campurkan tepung tapioka, terigu, hunkwe, vanili, dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata..
  3. Kemudian saring supaya adonan mulus atau tidak ada grindil grindilnya..
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan berikan pewarna di setiap adonan..
  5. Panaskan kukusan. lalu ambil cetakan (cetakan olesi minyak tipis), dan tuang adonan untuk lapis pertama kukus kurleb 5 menitan. lalu tuang kembali lapisan ke dua selama lima menenit. lakukan sampai adonan habis. di adonan terakhir kukus kurleb 30 menitan. Tutup panci di beri kain..
  6. Setelah itu keluarkan dari kukusan diamkan di suhu ruangan sampai suhu turun. lalu keluarkan dari cetakan dan siap di santap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment